【Mahagastotte茶園】2016クオリティ ヌワラエリヤ

2016年のシングルオリジンティーフェスティバル、日東紅茶ブースで購入したヌワラエリヤ。このイベントのみの限定販売茶葉。ミルクティ派の私はあまり買わない高地産の紅茶だけれど、試飲させてもらったところおいしかったので買ってみた。

やや青みがかった、けれど柔らかい香り

明るい水色と、繊細な香りが特徴のヌワラエリヤ。ダージリンにも通じるやや青みがかった木質系の香り、けれど角はなく柔らかい。大当たりの茶葉だった。

茶葉グレードは細かめのBOP(Broken Orange Pekoe)。

【Mahagastotte茶園】2016クオリティ ヌワラエリヤに合うお茶菓子

ヌワラエリヤは繊細な香りを楽しむストレート向きの茶葉の一つ。全般的に香りの主張が控えめな和菓子、特に上生菓子(蒸菓子)に特によく合う。洋菓子なら、柑橘系のすっきり感と相性がいい。

左は京都西陣・塩芳軒さんの薯蕷饅頭、右は自家製レモンケーキと
【Mahagastotte茶園】2016クオリティ ヌワラエリヤを合わせた例。餡に合う