クッキーだけのレシピ本を買ったのは今回が初めて。【菓子工房ルスルス】新田あゆ子さんの「作り続けたいクッキーの本」。
掲載レシピのバラエティの豊富さ、一つひとつのお菓子の美形ぶりに目を惹かれる1冊。作り方手順を拝見すると、物凄く丁寧。納得。
おすすめレシピ本
「 菓子工房ルスルスからあなたに。作り続けたいクッキーの本 ていねいに作る48レシピ 」
出版社：株式会社マイナビ出版
出版：2016年
バラエティ度：⭐⭐⭐⭐⭐
総合おすすめ度：⭐⭐⭐⭐⭐
掲載レシピ：
【スプーンを使ったクッキー】
🍪 型抜きクッキー
- プレーンクッキー
- ショコラのクッキー
- シュガークッキー
- ピスタチオとヘーゼルナッツのクッキー
- チョコサンドチョコクッキー
- レモンシュガーサンド
- ガレット
- ショコラガレット
- サブレブルトン
- チーズサブレ（プレーン／スパイス）
- ポルボロン
🍪 アイスボックスクッキー
- バニラクッキー
- 紅茶クッキー
- 緑茶クッキー
- ピーカンナッツクッキー
- チョコクッキー
- ウズマキ
- フチドリ
- ストライプ
- マーブル
- 黒糖のサブレ
- さつまいもスティック
- かぼちゃスティック
- ごぼうのクッキー
- 全粒粉クッキー
- プレーンショートブレッド
- レモンのショートブレッド
🍪 まるめるクッキー
- スノーボール
- くるみうぐいすのスノーボール
- チーズボールクッキー
【スプーンを使ったクッキー】
- オレンジアーモンドチュイール
- ごまジンジャーチュイール
- レーズンのロイヤルドロップクッキー
- いちぢくのロイヤルドロップクッキー
- クロッカン
🍪 しぼり出しクッキー
- ヴィクトリア
- メープル
- アニス
- スパイス
- レモンのメレンゲ
- コーヒーのメレンゲ
- クミンのビスキュイ
- 紅茶のビスキュイ
- プラリネサンドのラングドシャ
- ハーブティーのラングドシャ
- チーズスティック
🍪 天板クッキー
- アーモンドのフロランタン
- ごまのフロランタン
- エンガディナー
- ジャムサンド